1、吃腻了包装食品和速冻食品之后，从不开火的人们开始，开始从一碗青菜鸡蛋面做起，重新找回居家做饭的乐趣，而不是整天玩手机！一碗简单的青菜鸡蛋面做好之后，或许他们对网络流行的炸油条，做凉皮的方法来了死性质，原来自己也能洗出面筋，做成人见人爱很拉馋的凉皮子。
2、全麦面包和牛奶：全麦面包富含膳食纤维，有助于消化；牛奶则提供优质蛋白质和钙质，是早餐的不错选择。蔬菜沙拉：如果条件允许，可以制作一些简单的蔬菜沙拉，如生菜、西红柿、黄瓜等，搭配低脂酱料，既清爽又健康。
3、0日常饮食以清淡为主。在疫情期间最好还是以清淡的食品为主，比如一些蔬菜瓜果之类的东西，吃这些东西不仅能够帮助我们补充营养，还有助于消化，对于人的身体来说有很多的益处。
黄瓜西葫芦大蒜上海青洋葱胡萝卜土豆包菜青辣椒调料（盐、白糖、胡椒粉、十三香、鸡精、油等，可根据实际情况调整）推荐菜谱 土豆胡萝卜洋葱浓汤 制作步骤：准备材料：洋葱切碎备用，姜和蒜切成末，胡萝卜去皮切碎备用，土豆去皮切片。蒸土豆泥：将切好的土豆片放入容器中，上锅蒸至软烂，然后捣成泥状。
面对疫情足不出户，微波炉迅速学会做的7种美食如下： 蒜蓉茄子 原料：茄子、酱油、孜然、十三香、耗油、醋、椒盐粉、蒜蓉酱、小辣椒（可根据口味增删）。步骤：茄子洗净，放入微波炉中高火加热6分钟。将适量十三香、耗油、醋、酱油混合。茄子取出，剖开，用刀划几刀（不要划透）。
主食：选择形态稳定的米饭、馒头、包子、饺子，以及山药、玉米、土豆、红薯等根茎类食材。这些食材不易变形，适合长时间储存和二次加热。蔬菜：优选十字花科类（如西兰花）、瓜茄类（如黄瓜）、菌菇类（如杏鲍菇、香菇）、豆类（如豌豆、青笋）等质地较硬的蔬菜。
年夜饭菜谱：白灼虾 白灼虾味道鲜美，口感细嫩，最重要的是烹调方法简单。一餐吃不完的话，还可以把剩下的白灼虾回锅爆炒呢。年夜饭菜谱：蒜香豉汁排骨 原 料：肋排300克，大蒜籽3瓣，豆豉一小把，红辣椒1小根，油300克，芫荽或香葱几根。
春节期间的特殊情况：聚餐取消：原本为春节准备的70多桌订单因疫情全部退掉，管理层决定取消社区内所有聚餐，避免人员聚集。做老人工作：许飞带着同事逐个拜访老人，耐心劝说，最终老人们表示理解，如鲍阿姨和侯叔叔都接受了取消聚餐的决定。
在疫情期间一定要注意饮食上的荤素搭配，尽量选择比较新鲜的食材，像一些蛋类肉类要充分煮熟后再食用。要多吃一些瓜果蔬菜，不能光选择单一的食物，在不同的食物中人体能获取不同的营养。饮食上一定要品种多样化 在疫情期间，大家都不能随意出门，这种情况下精力充沛可以来研究一下每天的菜谱搭配。
餐饮单位恢复堂食的，需要做足限制措施，入餐厅吃饭前需要测体温，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式，采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐，保持安全距离。每桌每批次顾客用餐后，立即对餐桌进行消毒，再安排下一批次，时间间隔不少于10分钟。疫情个人卫生注意：处于单人办公环境下的工作人员原则上可以不佩戴口罩。
堂食服务安全规范 餐厅堂食无卫生死角：确保餐厅内部环境整洁，无卫生死角，定期进行深度清洁和消毒。门口设置红外测温：在餐厅入口处设置红外测温设备，对每位进店顾客进行体温检测，确保无发热人员进入。提供酒精擦手消毒：在餐厅显眼位置放置酒精擦手液，供顾客和员工使用，增强消毒效果。
合理安排工作：在暂停堂食期间，合理安排员工工作，避免裁员或减薪带来的负面影响。可以安排员工轮流上岗，或提供线上培训机会，提升员工技能。关注员工心理：加强与员工的沟通，关注员工心理状态，提供必要的心理支持和帮助。制定恢复计划：与员工共同制定恢复堂食后的工作计划，确保店铺能够迅速恢复正常运营。
落实进门测温扫码 餐饮场所应申报使用本场所专属的“通行健康码”，对所有进店顾客进行体温检测和健康码查验，确保无异常后方可允许进入。这一措施有助于及时发现并隔离潜在的风险人员，防止疫情在餐饮场所内传播。
核心生存法则以线上外卖为核心：疫情期间，堂食受限，外卖成为主要收入来源。中小餐饮需快速搭建自有线上外卖渠道（如三餐云点单），减少对第三方平台的依赖，降低抽成成本。控制成本：租金和人工是餐饮业两大固定成本。
疫情期间复工，为安全吃饭，可从自己做饭、去食堂、点外卖三方面采取措施：自己做饭选购食材：选择正规渠道购买食材，如大型超市、农贸市场等，这些地方通常有较为严格的食品安全管理和检验检疫措施，能降低食材携带病毒的风险。
错峰就餐：建议员工错开就餐时间，减少食堂内的人员密度。专心吃饭：吃饭时尽量专心，少说话，避免飞沫传播风险。综上所述，复工后就餐需从餐具消毒、就餐方式调整、个人防护措施以及就餐习惯培养等方面入手，确保就餐安全。
佩戴口罩：去食堂就餐要确保自身健康，没有出现可疑症状，并正确佩戴好口罩，就餐前再摘下。保持距离：食堂内就餐时，人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播。就餐前洗手：就餐前要洗手，保持手部清洁。少交流：就餐时少交流，专心吃饭。错时就餐：合理安排就餐时间，避免人员聚集。
保持距离：在食堂内吃饭时，人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播。饭前洗手：强调饭前一定要洗手，保持良好的个人卫生习惯。专心吃饭：建议错开时间就餐，吃饭时专心少说话，以减少不必要的交流。通过以上措施，可以在复工后确保就餐过程的安全与卫生，降低疫情传播的风险。
去食堂自带饭食：建议自己带饭，这是较为安全的用餐方式。可以提前一天在家做好饭菜，用干净的饭盒装好，放入冰箱冷藏保存。第二天带到单位，食用前加热透彻。这样能避免在食堂集中用餐时的人员聚集，减少感染风险。食堂用餐防护：如果必须去食堂用餐，要遵守食堂的防疫规定。进入食堂前，要佩戴好口罩，测量体温。
疫情期间在高铁上吃东西，应当遵循以下几点建议：错峰就餐 为了减少车厢内人员同时摘下口罩的风险，建议旅客尽量错峰吃饭。避免在大家都需要进食的时间段内同时摘下口罩，这样可以有效降低病毒传播的可能性。在座位上就餐 疫情期间，高铁餐车暂不开放，旅客应在自己的座位上就餐。
座位就餐：疫情期间餐车暂不开放，旅客需在自己座位上就餐。这有助于控制人员流动，减少病毒传播的可能性。简短摘口罩：铁路部门并未完全禁止在高铁上饮食，但建议尽快吃完，减少摘掉口罩的时间，以降低感染风险。与邻座沟通：在吃饭前，可以与旁边的乘客进行沟通，说明自己的身体状况，取得他们的谅解。
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